1月23日開催！”1番シンプルで作りやすい！自家製ベーコンを作りましょう”
ハムのレッスンをご受講くださった方にずっとリクエストして頂いていた”自家製ベーコン”のレッスン。
ずっと納得がいくレシピを探しつつ、なかなかまとめて試作の時間を取れずにいたのですが、ついに！出来上がりました究極（に簡単？）ベーコン！！
1月の単発レッスンでご紹介しますので、ぜひご参加お待ちしております♡
自家製ベーコンとアレンジレシピ
ベーコンといえば、何種類もの野菜や白ワインなどで作るソーミュール液とか、長時間スモークとか、ちょっと手間がかかりすぎるイメージ、または匂いが気になって庭やアウトドアでないと作りにくいというイメージをお持ちの方が多いと思いますが、そんなベーコンを、ご自宅のキッチンで手軽に仕上げる方法をご紹介します！
かと言ってお味は本格的！
我が家は市販のベーコンの独特の作られた香りが苦手で（イベリコ豚のベーコン以外笑）、今までほとんど料理にも使ったことがなかったのですが、これを機に旨味とコクの虜になりました！
同じように市販のベーコンが苦手、という方にもぜひ受けていただきたいレッスンです。
美味しくて安全で安心して食べられるベーコンの作り方と、簡単なアレンジレシピを予定しています♪
アレンジレシピ❶ナスとベーコンのトマトクリームパスタ
ひとり分を手軽に作れる、トマトソース不要＆常備調味料で完成するトマトクリームパスタ。自家製ベーコンならではの贅沢な旨味とコクがポイントです！
アレンジレシピ❷贅沢ジャーマンポテト
ベーコンをじゃがいもの半分も使って作る、自家製ならではの贅沢ジャーマンポテト！
ビールのお供に最高です！
「塩、こしょうで味を調える」などわかりにくいレシピではなく、きちんと調味の分量を決めて仕上げるレシピで失敗しない最高に美味しいジャーマンポテトをマスターしましょう♪
調理器具も材料も工程も極力シンプル！
必要な調理器具は、スモーク臭がついてもOKな安価なお鍋と蓋、大きめのお鍋のみ！
ご自宅にあるもので気軽に作れるベーコンの仕込みとその火入れ方法＆スモーク方法を、事前仕込み動画付きのオンラインレッスンで丁寧にお教えします。
お申し込みはこちらから・・・♪
👉https://lin.ee/nG3FB4t