食のプライベートコンシェルジュサービス、始まります！

簡単に言えば、何でも屋さん！？

実は、オンラインレッスン を始めて気が付いたことがたくさんあるのですが、
その中でも、みなさん毎日ご飯以外のことに奔走され忙しい中でも、ご飯のこと、家族の栄養のことなどを考えなくてはならずにとても大変な日々を過ごされているということ。

また、今まで調べたり聞くほどでもないかな・・・と思っていたことも、気軽にラインでつながれる事で私に聞いてくださり、答えが見つかってすっきりした！というお声もたくさんあり、結構些細なことでも聞ける場所がある、ってとても大切なことなのかもしれない、と思ったんです。

もちろん、そういった日々のご質問に対してお金をとってやろう！なんてことはミリも思っておりませんのでご安心ください。笑

そうではなく、もっと、個々にとっての心地いい「お料理教室メンバー」のみなさまのための場所、というのを作りたいな、と思ったわけです。

お料理教室ってとても一方的ですよね！私が提案したお料理を、みなさまにご紹介する。ご質問があればお答えしますが、すんなり終わってしまったらそれで終わり。

もちろん、「レシピ」という財産は一生ものですので、私も生み出すのに全力、みなさまにもご満足いただけるようなものをご提供しているつもりではあるので、私にとって一番核となる部分であるのも間違いありません。

でも、その他に、日々の中で、例えばこういったメニューを考えて欲しいなあ、そのためにはどんな調理器具が必要で、どれを買ったらいいのかしら。
とか、個人個人でその時々、問題の大小やポイントが違う、そこを、プロにお願いできたら楽なんじゃないか？

１対１だからできるそういった相互的なコミュニケーションを取りながら、「料理」というツールを使って、私にできることを提案する。

それが、私の考える「プライベートコンシェルジュ」サービスです。

どんなことをしてくれるの？

私にできることであれば・・・と言いたいところですが、その問題の大小によって必要な時間も労力も違ったりということがありますので、わかりやすく決めたほうがいいのかな？ということで、例として以下のようにまとめてみました。

A
・今冷蔵庫にあるもので作り置きを考えて欲しい！
・ご家族またはご友人の記念日のメニューを考えて欲しい、レシピも教えて欲しい！
・ホームパーティーのメニューを考えて欲しい、準備やお料理の手順も教えて欲しい！
・プライベートレッスンをして欲しい！
・引きこもりがちな子供に、自分で食べる分のランチをプライベートでレッスンしてほしい！

B
・簡単なメニューのレシピをいつまでに欲しい、買い物リストも作って欲しい！
・このメニューに合ったお酒を選んで欲しい！
・大切な方への食のギフトを探して欲しい！
・こういった鍋・調理家電が欲しいが、どこで買えるか、どこが一番安いか調べて欲しい！
・アレルギーがあって食べられない食材があるが、代替え品でレシピが欲しい！
・必要な食材を入手したいが、どこ（どのサイト）で買えばいいかわからないので教えて欲しい！

ご覧いただいてお分かりになるかと思いますが、Aの方がBよりも大きなご依頼になります。

こんな感じのご依頼内容を、AとB組み合わせて月２回、またはBのみで３回承る、というサービスです。
１ヶ月単位で承りますので、必要な月、特に忙しいとか、記念日のある月などにお役に立てるかと思います＾＾

もちろん、上記は例なので、他にも何かございましたらご相談いただければご対応可能です。

「食」を通して出来ること

少し真面目な話になりますが笑＾＾；

ずっと昔から、私にとって料理は一つのツールであり、最終目的地なわけではないと思ってきました。

そもそも最終目的地なんていらないと思っているのですが笑、ずっと側にあって、私のいざという時の武器としてとても頼りになる存在、とでも言うのでしょうか。

お料理それ自体で完結するものではなく、そして単にレシピを提供するということをしたいのではなく、そのお料理＝レシピによって周りが笑顔になったり豊かになるということ。

「レシピでお金をいただく」ことよりも、その先の、レシピを再現してくださって口に入れた時の笑顔や人間らしい感情を期待して、その期待通りにお届けできた！と実感できた時の喜びの方が何倍も嬉しいのです＾＾

そういうことがずっとしたいと思ってやってきて、今も一番その気持ちを大切にしているのですが、もしかしたらこの「コンシェルジュサービス」はその究極のカタチなのかもしれないな、と思っています。

子供たちのためにできること

自分が子供っぽいせいなのか笑、実はそれほど子供好きなわけではありませんが、だからこそなのか同じ目線にいるような気持ちで、自分の子供も含め、見ているようなところがあります。

子供好きな人のように、手放しで子供って素晴らしい！可愛い！！と思うことはないですが、単に一人の人間として尊い、大人よりも可能性を秘めていて、いつの世でも人類にとって最も大切な存在である、ということだけは人一倍思っています。

リストのAの最後にある、「引きこもりがちな子供」は私の中で近年特にとても重大なテーマであり、純粋で傷つきやすく、更にこの異常事態で塞ぎ込んでいる子供たちをいかに世の中から減らすか、というのは大人にとって１番の使命というか、どうにかしなくちゃいけない！と必死で取り組むべきことだと思っています。

思っていても、何をすべきなのか、どうしたらいいのか分からずにここまできましたが、やっぱりそこでも「食」の大切さって大きいんじゃないか、と思ったんです。

食べるものは体も作りますが心もそれ以上に作ります。

一人で食べる食事と、笑顔でみんなで食べる食事、同じものを食べたとしても、それがずっと続くと確実に心と身体にに変化が起きる。

もちろん、愛情のこもった食事と、大量生産のお弁当では火を見るより明らかな違いが出ます。


「何を食べるか」「どう食べるか」は当然とても大事なポイントではありますが、その前段階の「作ること」もすごく大切な意味があると思っています。

お料理って、心を落ち着かせたり、達成感が味わえたり、何よりも自分で作ったお料理の味に感動できたりして、私にとってもそうですが、精神安定の要素を持っていると思うのです。


今、この不安定な世の中で心を痛めている子供たちがいるとしたら、私にも何かできないかな・・・

コロナを期に、オンラインレッスン という新しい分野に踏み出し、私の想いやレシピを届けられる世界が広がったことで、少しの一歩を踏み出してみました。

もし、周りにご興味のありそうな方がいらしたら、ぜひご案内していただけると嬉しいです。

また、小学校高学年からお一人でご参加いただける「シンプルスイーツレッスン」も5月よりスタートいたします＾＾

もっと子どもたちが楽しい世の中に少しでもなりますように！


もちろん、本来得意とする「映え料理」で、まだあまり外食を思うようにできないから家族でささやかでもおうちパーティーをしよう！という時のメニュー考案や、忙しすぎてお弁当の内容が思いつかない！買い出しに行く時間もないから、なんとか手持ちの食材でおかずを３品作りたい！などもお任せください＾＾

この機会に、オーダーメイドのサービスをお楽しみいただけたら嬉しいです！


お申し込み方法などはLessonページの最下部「プライベートコンシェルジュ」もぜひご覧ください＾＾
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