スピルリナの緑パワー！
スピルリナ、というスーパーフードをご存知でしょうか？
だいぶスーパーフードも日常に浸透しつつあるこの頃ですが、まだあまり日常的に摂取してる、というほど知られていない気もします。
スピルリナとは、南米が原産の藻の一種。
世界最古の生物と言われています。
ビタミン、ミネラル、必須脂肪酸、食物繊維、さらには完全タンパク質源＝必須アミノ酸８種+１８種のアミノ酸を含む、これぞスーパーな植物なんです。
スピルリナの栄養素とその効果
タンパク質というと、お肉やお魚が真っ先に思い浮かび、植物性だとやはり大豆が一番身近ですよね。
お肉やお魚も大切な栄養源ではありますが、植物性のものとバランスよくいただくのが理想的です。
また、大豆には大豆で、発酵していないものに含まれるフィチン酸がミネラルを阻害し、よくないとかいろいろ言われていますが、ガブガブと１日に何リットルもを何年も飲み続けたりする人がいないように、そんなことばかりを気にしていては人生がもったいないし、植物性のタンパク質は大豆だけでもありません。
スピルリナも良質のたんぱく質を多く含んでおり、植物性たんぱく質は動物性のタンパク質に比べて、１gあたり約４倍も吸収率がいいのも特徴なんです。
年齢問わずお勧めできるスーパーフード
ですので、運動部の男子や育ち盛りの小、中学生にも、健康な体を作る！という意味でとても効果的。
お肉やお魚だけでは取れない栄養素もぎっしり詰まっているので、合わせていただくのがおすすめです。
もちろん、アンチエイジングにも素晴らしく効果的。
私も毎日ではありませんが、定期的に摂取しているスーパーフードの一つで、お肌の調子も摂取し始めてからずっと良く、デトックス効果も実感しています。
また、高齢の方は食も細くなり、十分な栄養素が摂取できなくなりがちですので、そういった年代の方にもとてもお勧めです＾＾
他には、こんな方にも！
☑️運動をするアスリート
☑️外食などしがちなキャリアウーマン・サラリーマン
☑️お野菜が苦手で最近脂肪が気になる方
生スピルリナ！
私が運動前後、ヨガの前後にスムージーや朝食で摂っているのが「Tavelmout（タベルモ）さんの生スピルリナ」。
酵素を失っていない生の状態のスピルリナを冷凍しているので、抗酸化物質も約３０％パウダーのものに比べて多く残っているそうで、スムージーなど生でいただくものにはこちらを愛用しています。
パウダータイプも
反対に、パウダーのスピルリナは、海藻が身近な日本人にとって馴染みやすく、私は餃子やお味噌汁にもよく加えるのですが、加熱メニューの時にはパウダーがオススメ。
パウダーにはパウダーの特徴があり、香りも結構”藻！”ですが、ほんの少量にぎゅっと栄養価が詰まっているので、何にちょい足ししてもいいところが手軽です。
餃子のレシピもアップしていますので、ぜひご参考に！
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どうやって摂るのがいい？
摂取方法としては、
＊スムージーに入れる。（生のもの）
＊ヨーグルトに混ぜる。（〃）
＊ひき肉料理に混ぜる。（パウダー）餃子、ハンバーグ、つくねなど
＊お味噌汁に入れる。（パウダー）
＊粉物に混ぜる。（パウダー）お好み焼き、たこ焼き、パン、クッキー、甘くないパンケーキ、甘くないクレープなど
＊ソースやディップに混ぜる。（生、パウダーどちらでも）
毎日少しずつの積み重ねが、自分を作っていく。
そんな気持ちで、自分にぴったりな自然食品でもある天然のサプリ、スーパーフードと付き合ってみるといいと思います♪
以下に生スピルリナのタベルモさんのサイトと、パウダータイプのDICさんのサイトをご紹介しておきますね。
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